Sun, June 28, 2026
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नई दिल्ली (IANS): क्या आप लंबी और स्वस्थ उम्र चाहते हैं? तो अपने आहार में काली चाय, बेरी, सिट्रस फल और सेब शामिल कीजिए। वैश्विक शोध के अनुसार, इन खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फ्लेवनॉइड्स उम्र बढ़ने की कई नकारात्मक प्रक्रियाओं को धीमा करने में सहायक हो सकते हैं।
एडिथ कोवान विश्वविद्यालय (ऑस्ट्रेलिया), क्वीन्स यूनिवर्सिटी बेलफास्ट (यूके) और हार्वर्ड टी.एच. चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ (अमेरिका) के शोधकर्ताओं ने पाया कि फ्लेवनॉइड्स से भरपूर खाद्य पदार्थ शारीरिक कमजोरी, गतिशीलता में कमी और मानसिक स्वास्थ्य गिरावट जैसे अस्वस्थ उम्र बढ़ने के संकेतों के जोखिम को कम कर सकते हैं।
डॉ. निकोला बॉनडोनो, एडिथ कोवान यूनिवर्सिटी में सहायक व्याख्याता ने कहा,
"चिकित्सकीय शोध का उद्देश्य केवल जीवनकाल बढ़ाना नहीं, बल्कि यह सुनिश्चित करना है कि लोग अधिक समय तक स्वस्थ रहें।"
पूर्ववर्ती अध्ययनों में यह देखा गया है कि जो लोग अधिक फ्लेवनॉइड्स का सेवन करते हैं, वे न केवल अधिक जीते हैं, बल्कि डिमेंशिया, मधुमेह और हृदय रोग जैसे गंभीर रोगों से भी कम प्रभावित होते हैं।
इस अध्ययन में 24 वर्षों तक 62,743 महिलाओं और 23,687 पुरुषों के डाटा का विश्लेषण किया गया। इसमें पाया गया कि जिन महिलाओं का फ्लेवनॉइड्स सेवन सबसे अधिक था, उनमें शारीरिक दुर्बलता का जोखिम 15%, गतिशीलता में कमी का जोखिम 12%, और मानसिक स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का जोखिम 12% तक कम था।
हालांकि पुरुषों में ये प्रभाव अपेक्षाकृत कम दिखे, फिर भी फ्लेवनॉइड्स का अधिक सेवन करने वालों में मानसिक स्वास्थ्य गिरावट का खतरा काफी कम पाया गया।
क्वीन्स यूनिवर्सिटी की प्रोफेसर एडिन कैसिडी ने बताया,
"फ्लेवनॉइड्स ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करते हैं, रक्तवाहिकाओं की सेहत को बनाए रखते हैं और मांसपेशियों को मजबूत रखते हैं — जो बढ़ती उम्र में शारीरिक क्षमता और मानसिक स्वास्थ्य बनाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं।"
अध्ययन में यह भी पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने हर दिन फ्लेवनॉइड्स युक्त खाद्य पदार्थों की तीन सर्विंग्स बढ़ाईं, उनमें महिलाओं के सभी आयु संबंधित जोखिम 6% से 11% तक और पुरुषों में मानसिक स्वास्थ्य जोखिम 15% तक घटा।
हार्वर्ड विश्वविद्यालय के प्रोफेसर एरिक रिम ने कहा,
"यह शोध दर्शाता है कि आहार में साधारण बदलाव करके भी जीवन की गुणवत्ता को बेहतर बनाया जा सकता है और स्वस्थ उम्र बढ़ने को प्रोत्साहित किया जा सकता है।"
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